Personas que realizan tratamiento por consumo problem\u00e1tico en General G\u00fcemes han comenzado a elaborar dulce de leche para comercializaci\u00f3n, luego de haber recibido capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica, como parte del proceso de reinserci\u00f3n social y laboral a partir de un proyecto de vida sostenible.<\/p>\n
Se trata de 15 residentes del Centro de Escucha y Atenci\u00f3n Sumaq Kawsay, dispositivo dependiente de la Secretar\u00eda de Salud Mental y Adicciones, quienes conformaron una cooperativa para la elaboraci\u00f3n del producto, que se ofrece en venta a trav\u00e9s de redes sociales y en las diferentes actividades de la instituci\u00f3n. Tambi\u00e9n interviene en el emprendimiento, el equipo terap\u00e9utico.<\/p>\n
Parte de la producci\u00f3n se destina a los residentes, con el objetivo de que obtengan ingresos econ\u00f3micos y repliquen sus conocimientos, herramientas y experiencias a la comunidad en general y a sus pares.<\/p>\n
Adem\u00e1s de capacitarse para la elaboraci\u00f3n casera de dulce de leche, los usuarios de Sumaq Kawsay recibieron pautas para la correcta manipulaci\u00f3n de alimentos, seguridad e higiene, l\u00edneas de producci\u00f3n, envasados y conservas y estrategias de venta. La capacitaci\u00f3n fue brindada por un t\u00e9cnico del \u00e1rea de Proyectos Regionales con Enfoque Territorial del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA).<\/p>\n
El dispositivo asistencial funciona en el hospital Dr. Joaqu\u00edn Castellanos y la cooperativa tiene su sede en el \u00e1rea de Desarrollo Social de la Municipalidad de General G\u00fcemes.<\/p>\n
La responsable del centro Sumaq Kawsay, Luciana Soto Cisnero, dijo que \u201cse eligi\u00f3 una cooperativa como propuesta laboral, ya que el trabajo es un factor de protecci\u00f3n para las personas con consumo problem\u00e1tico\u201d.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que \u201clo laboral requiere desarrollar recursos personales, como trabajo en equipo, sentido de responsabilidad, tolerancia a la frustraci\u00f3n, manejo de la ansiedad y control de impulsos, lo que permitir\u00e1 a los residentes trabajar en proyectos de vida sustentables\u201d.<\/p>\n
El proyecto productivo se desarrolla con la finalidad de brindar conocimientos y herramientas a las personas que realizan tratamiento para una adecuada reinserci\u00f3n social y laboral, a trav\u00e9s de diversos emprendimientos de oficios, potenciando sus recursos interpersonales y desarrollando proyectos de vida sostenibles a lo largo del tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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