La capacitaci\u00f3n es gratuita y dura dos semanas, Est\u00e1 destinada a toda persona que manipule alimentos o materias prima<\/p>\n
El Ministerio de Salud P\u00fablica informa que est\u00e1 abierta la inscripci\u00f3n de interesados en realizar el Curso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos, que dictar\u00e1n profesionales del programa de Bromatolog\u00eda, dependiente de la Direcci\u00f3n General de Coordinaci\u00f3n Epidemiol\u00f3gica, a partir de la pr\u00f3xima semana.<\/p>\n
Este curso responde a la necesidad de capacitar a las personas que manipulan alimentos en materia de inocuidad de los mismos, de acuerdo con las disposiciones ministeriales y en concordancia con lo establecido al respecto en el C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n
Las personas que realicen el curso obtendr\u00e1n el Carnet de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, que tiene validez nacional y una duraci\u00f3n de tres a\u00f1os.<\/p>\n
La normativa nacional, a la cual la provincia de Salta adhiri\u00f3, establece que toda persona que realice actividades por las cuales est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos de elaboraci\u00f3n, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y comercializaci\u00f3n de alimentos o sus materias primas, debe tener un carnet de manipulador de alimentos. Para ello, deben cursar y aprobar el curso dictado por capacitadores habilitados por las autoridades sanitarias.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n se brindar\u00e1 de manera virtual y asincr\u00f3nica, es decir que los alumnos decidir\u00e1n el horario en el que realizar\u00e1n el curso, a trav\u00e9s de una plataforma Moodle. Se divide en m\u00f3dulos con la clase grabada y dura dos semanas a partir del momento en que se otorga el ingreso a la plataforma.<\/p>\n
Una vez finalizado y aprobado el curso de manera virtual, los interesados deben solicitar al programa de Bromatolog\u00eda un turno para rendir un examen presencial final para la obtenci\u00f3n del carnet.<\/p>\n
Tanto la inscripci\u00f3n, como el cursado y el examen final presencial no tienen costo alguno. La emisi\u00f3n del carnet, en el caso de aprobar el curso, tiene un costo de $ 2500.<\/p>\n
C\u00f3mo inscribirse<\/p>\n
Las personas que deseen inscribirse en el curso deben completar el formulario que se encuentra en la p\u00e1gina web de la Sala de Situaci\u00f3n del Ministerio de Salud P\u00fablica: http:\/\/saladesituacion.salta.gov.ar\/web\/bromatologia\/<\/a><\/p>\n Para ello se debe contar con una cuenta personal de Google (Gmail). Junto al formulario se debe adjuntar de manera digital la siguiente documentaci\u00f3n:<\/p>\n Foto del DNI, de frente y dorso<\/p>\n Foto 4×4, sobre fondo de color \u00fanico<\/p>\n