Ayer la C\u00e1mara de Diputados retom\u00f3 las sesiones y entre los\u00a0 proyecto presentados para ser tratados resalt\u00f3, por lo ins\u00f3lito, el\u00a0 presentado por la\u00a0 diputada M\u00f3nica Ju\u00e1rez para establecer el d\u00eda 4 de abril como el “d\u00eda de la empanada salte\u00f1a”.<\/p>\n
Seg\u00fan argumentos de la legisladora la fecha del d\u00eda de la empanada salte\u00f1a se estableci\u00f3 en 2003 por una iniciativa que lleg\u00f3 al Concejo Deliberante de la ciudad de Salta. Desde hace 16 a\u00f1os en la ciudad de Salta todos los 4 de abril se celebra el \u2018D\u00eda de la Empanada Salte\u00f1a\u2019. Esta decisi\u00f3n, aprobada el 14 de noviembre de 2003 en el Concejo Deliberante, tiene motivos hist\u00f3ricos, culturales y culinarios.<\/p>\n
La iniciativa, presentada por el reconocido cocinero \u201cTopeto\u201d D\u00edaz, asegura que la empanada salte\u00f1a es un s\u00edmbolo \u201cnotable de nuestra cotidiana vivencia y est\u00e1 presente en innumerables canciones, coplas y poes\u00edas gauchescas\u201d.<\/p>\n
Como si no hubieran m\u00e1s temas importantes que tratar los legisladores tuvieron que debatir la propuesta de M\u00f3nica Ju\u00e1rez.<\/p>\n
Sin desmerecer el valor patrimonial que tiene la cocina tradicional a muchos le pareci\u00f3 un desprop\u00f3sito la propuesta de la Diputada provincial, habiendo temas m\u00e1s urgentes para ser tratados como la corrupci\u00f3n en la misma legislatura por la autodesignaci\u00f3n en la c\u00e1mara baja\u00a0 denunciado por la Dra. Liliana Hermosilla o los\u00a0 recientes femicidios en las comunidades originarias o las muertes prematuras por\u00a0 deshidrataci\u00f3n\u00a0 y muerte de ni\u00f1os de diferentes etnias.<\/p>\n
La propuesta de Ju\u00e1rez ocasion\u00f3 un\u00a0 rechazo masivo y fuertes cr\u00edticas en\u00a0 las redes sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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