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El ministro Mart\u00edn de los R\u00edos los recibi\u00f3 y les explic\u00f3 en detalle la diversidad de cadenas productivas que tiene la provincia, y tambi\u00e9n el acompa\u00f1amiento que brinda la cartera a su cargo a personas con ideas innovadoras que quieran emprender.<\/p>\n
El ministro de Producci\u00f3n y Desarrollo Sustentable, Mart\u00edn de los R\u00edos<\/strong> recibi\u00f3 a los alumnos del \u00faltimo a\u00f1o de la Escuela T\u00e9cnica 3112 San Ignacio de Loyola que cursan la Tecnicatura en Producci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de Alimentos, espec\u00edficamente de la materia Practicas Profesionalizantes.<\/p>\n \u201cPara que haya gente que viva mejor y tenga trabajo tiene que haber desarrollo econ\u00f3mico. Y la actividad econ\u00f3mica la genera la producci\u00f3n, en todas sus cadenas de valor\u201d, explic\u00f3 de los R\u00edos.<\/p>\n El funcionario sostuvo que el Ministerio de Producci\u00f3n y Desarrollo Sustentable busca generar un balance entre producci\u00f3n y protecci\u00f3n ambiental. \u201cNuestro lema es Producir Conservando y Conservar Produciendo. El agua se va a convertir en el recurso m\u00e1s valioso en el futuro\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n \u201cNosotros producimos poroto, primer productor y primer exportador en el pa\u00eds, tenemos que ser inventivos, tratar de que no se venda a granel sino que haya un agregado de valor\u201d, subray\u00f3 el titular de la cartera productiva.<\/p>\n Adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que el Ministerio cuenta con la Direcci\u00f3n de Emprendedores que puede acompa\u00f1arlos, y la Unidad de Financiamiento y Promoci\u00f3n de las Inversiones para asistirlos, primeramente, con microcr\u00e9ditos.<\/p>\n \u201cEsta asignatura lo que busca es que los estudiantes, con el conocimiento adquirido desde 1\u00b0 a 6\u00b0, hagan un proyecto que identifique y vincule todos los conocimientos adquiridos. Para este caso, ellos ten\u00edan que producir alg\u00fan alimento. Por eso, los chicos han tra\u00eddo sus productos: alfajores de garbanzo, galletas de an\u00eds, col\u00e1geno, milanesas de zanahoria, etc. Y el ministro de los R\u00edos las ha querido probar a todas\u201d, cont\u00f3 risue\u00f1a la profesora Mirta Liendro.<\/p>\n Los chicos presentaron sus productos y contaron como hab\u00edan surgido sus ideas.<\/p>\n \u201cYo present\u00e9 galletas de an\u00eds\u201d \u2013 cont\u00f3 uno de los estudiantes, Diego Morizzio. \u201cEl an\u00eds ayuda un mont\u00f3n al sistema digestivo y esta es una receta italiana que hac\u00eda mi mam\u00e1, mi abuela y por eso quise recuperarla\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n Jorge R\u00edos present\u00f3 su col\u00e1geno, recuperando insumos de los huesos que se consideran residuos en las carnicer\u00edas \u201cpero que tienen un enorme valor nutricional\u201d.<\/p>\n A su vez, el director de Agricultura de la Provincia Juan Garay les explic\u00f3 a los j\u00f3venes las acciones del Gobierno en materia de agroindustria: \u201cfundamental la inscripci\u00f3n en la CONAL, Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos, en los registros de alimentos y agropecuarios. Ese es el paso para convertir estas producciones en un emprendimiento\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n \u201cSe trata de proyectos innovadores de la producci\u00f3n primaria que tienen en territorio\u201d, enfatiz\u00f3 la directora de Agroindustria Mariela Ter\u00e1n, quien tambi\u00e9n es docente de esa materia en ese establecimiento. \u00a0Esperamos que estos j\u00f3venes que hoy nos visitaron se conviertan en emprendedores y en los futuros empresarios de Cerrillos\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El ministro Mart\u00edn de los R\u00edos los recibi\u00f3 y les explic\u00f3 en detalle la diversidad de cadenas productivas que tiene la provincia, y tambi\u00e9n el acompa\u00f1amiento que brinda la cartera a su cargo a personas con ideas innovadoras que quieran emprender. 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