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El Carril<\/strong> contin\u00faa sumando eventos a su calendario de verano. Y en esta ocasi\u00f3n, la localidad estar\u00e1 presentando La Feria de Comidas Regionales y Postres Regionales<\/strong>, la cual tendr\u00e1 lugar este 29 de enero a partir de las 11:00 de la ma\u00f1ana<\/strong>.<\/p>\n Dentro de este tradicional evento gastron\u00f3mico, se presentar\u00e1 el “5\u00b0 Concurso Provincial de la Cabeza Guatiada”<\/strong>, certamen en d\u00f3nde podr\u00e1n participar todos aquellos que lo deseen. El mismo contar\u00e1 con un jurado de lujo, grandes premios, menciones especiales y se espera una gran cantidad de visitantes.<\/p>\n La Cabeza Guatiada<\/strong> es una comida t\u00edpica de la zona, consiste en preparar muy temprano una cabeza de vaca, sacar el cuero, un lavado muy especial, se condimenta y se cocina en un pozo en la tierra, sobre brasas, se tapa con la misma tierra y se echa m\u00e1s brasas para que se pueda cocer.<\/p>\n Por otro lado, estar\u00e1 habilitada la Feria de Comidas<\/strong>, donde el p\u00fablico tendr\u00e1 acceso al deguste de comidas t\u00edpicas como asado, tamales, empanadas o postres tradicionales, todo esto y m\u00e1s acompa\u00f1ados por la presencia de grupos folcl\u00f3ricos invitados.<\/p>\n Las personas interesadas en participar deben inscribirse en la Estaci\u00f3n Zuvir\u00eda o a los tel\u00e9fonos 4908471<\/strong>. O en la Direcci\u00f3n de Turismo en horarios de 9 a 13 y 17 a 20 hs.<\/strong><\/p>\n
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